ひとりご飯~バチと本マグロ~ 2015/11/12 16:00 サクが手に入ったのですが、このままだと処分~加熱処理になるので(シーチキンやステーキ)今回はヅケを作ります。 みりん三割~醤油七割でソースを作る。 浸しましたら(今回はワサビも溶かしました)ここからポイントですよ~ キッチンペーパーを、のせます!すると表面までソースがなくても天面にソースが浸ります。これはツボダイ等の焼き魚にも使えます。 にほんブログ村 にほんブログ村